Los vinos de Rioja tienen una gran capacidad de adaptación a distintos sabores, pero más allá de las combinaciones clásicas, hay opciones innovadoras que resaltan su carácter único.
1. Rioja Blanco + Sashimi de vieira con aceite de lima
La frescura y acidez del Rioja Blanco potencian la dulzura natural de la vieira y el toque cítrico del aceite de lima, creando un maridaje vibrante.
2. Rioja Rosado + Hummus de remolacha y nueces
Las notas frutales del Rioja Rosado combinan a la perfección con la dulzura terrosa de la remolacha y el toque crujiente de las nueces.
3. Rioja Crianza + Taco de costilla glaseada con miel y chipotle
El equilibrio entre fruta y madera del Rioja Crianza potencia la jugosidad de la costilla, mientras que el dulzor de la miel suaviza el picante del chipotle.
4. Rioja Reserva + Pizza de trufa y queso gorgonzola
La profundidad del Rioja Reserva armoniza con el aroma intenso de la trufa y el carácter cremoso del queso gorgonzola, creando un contraste sofisticado.
5. Gran Reserva Rioja + Brownie de chocolate negro con crema de avellanas
Las notas tostadas y especiadas del Gran Reserva se funden con la intensidad del chocolate negro y el toque cremoso de la avellana, ofreciendo un final largo y placentero.