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Barricas de roble francés vs americano: el arte de la crianza en Bodegas Ochagavía En el corazón de Rioja Oriental, donde la tradición y la innovación conviven entre viñedos centenarios, la crianza en barrica sigue siendo una de las fases más determinantes en la...

Tapón de vidrio vs corcho vs tapón sintético: mitos y realidades El tipo de cierre de una botella de vino puede parecer un simple detalle, pero tiene un impacto decisivo en su evolución, conservación y experiencia de consumo. En Bodegas Ochagavía, cada elección...

. 🍷 Noche de sombras en la bodega: vinos de Halloween de Ochagavía Halloween se ha convertido en una oportunidad perfecta para disfrutar del vino de una manera distinta: entre luces tenues, velas, buena compañía y un ambiente que invita al misterio. En Bodegas...

🍇 Introducción: una elección invisible pero decisiva Cuando levantamos una copa, pocas veces pensamos en el pequeño detalle que la ha protegido durante meses o años: el tapón.En Bodegas Ochagavía, sabemos que el tipo de cierre no solo preserva el vino, sino que...

🍷 Un legado que nació con la tierra La historia de Bodegas Ochagavía comienza en el corazón de Alcanadre, donde las colinas bañadas por el Ebro y el clima riojano crearon el escenario perfecto para el cultivo de la vid.A finales del siglo XIX, los primeros miembros de...

El suelo: la base de la personalidad de un vino El vino no nace solo de la uva, sino también del entorno que la nutre. En viticultura, el concepto de terroir engloba clima, topografía y, sobre todo, el suelo. En Bodegas Ochagavía cuidamos parcelas con características...

🍇 Introducción En el mundo del vino, la elección entre un joven y un crianza puede parecer simple, pero encierra matices que transforman la experiencia en la copa. En Bodegas Ochagavia, donde tradición y modernidad se unen, elaboramos ambos estilos para que cada...

Introducción La Garnacha es una de las variedades más históricas y apreciadas en Rioja. A lo largo de los años, ha pasado de ser protagonista a ocupar un papel complementario en muchas mezclas, especialmente junto al Tempranillo y al Graciano. En Bodegas Ochagavía, su...

Introducción La región de Rioja Oriental cuenta con un clima marcado por contrastes: veranos muy cálidos y secos, inviernos fríos y largos, y grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche. Estas condiciones no solo determinan el trabajo en el viñedo, sino...

Introducción El vino y la gastronomía son inseparables en Rioja. Hoy exploramos cómo los vinos de Bodegas Ochagavía se integran en la cocina riojana contemporánea, donde la tradición se fusiona con la creatividad para crear experiencias únicas en cada maridaje. El...