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Semana Santa es el momento ideal para desconectar y descubrir el vino y la cultura riojana en plena primavera. 🚗 1. Enoturismo en Semana Santa: cultura, vino y tradición Durante Semana Santa, La Rioja se llena de vida y visitantes. Las procesiones tradicionales...

La identidad de un vino comienza en la vid. En Bodegas Ochagavía, ubicados en Alcanadre (La Rioja), apostamos por mantener viva la riqueza de nuestro entorno a través del cultivo de variedades autóctonas que representan la esencia de esta tierra. Estos tesoros...

Introducción El mundo del vino está en constante evolución. Hoy en día, los consumidores buscan experiencias nuevas, productos más sostenibles y opciones que se adapten a su estilo de vida. Desde vinos ecológicos hasta formatos innovadores, las tendencias actuales...

Resumen Descubre combinaciones sorprendentes y fuera de lo común para disfrutar al máximo los vinos de la Denominación de Origen Rioja. Desde platos exóticos hasta opciones vegetarianas y postres, estos maridajes innovadores te harán explorar nuevas formas de degustar...

El cambio climático es un desafío global que afecta a diversas industrias, y la viticultura no es una excepción. En la región de La Rioja, donde el clima ha sido tradicionalmente ideal para la producción de vino, los efectos del calentamiento global ya están dejando...

El ensamblaje, también conocido como coupage, es una técnica fundamental en la elaboración de vinos. Consiste en combinar diferentes variedades de uva o vinos base para crear un producto final equilibrado, complejo y único. Este proceso requiere experiencia,...

El Proceso de Elaboración del Vino: Desde la Viña Hasta la Copa El vino es mucho más que una bebida; es el resultado de un proceso que combina tradición, ciencia y arte. Desde la vendimia en la viña hasta que se sirve en la copa, cada etapa es crucial para garantizar...

El Arte de la Cata: Cómo Apreciar los Matices de Nuestros Vinos La cata de vinos es una experiencia sensorial que va más allá del simple acto de beber. Es un arte que permite descubrir, identificar y disfrutar de los matices únicos de cada botella. En Bodegas...

La Navidad es una época para disfrutar de buena compañía y, por supuesto, de una mesa repleta de delicias. Elegir el vino adecuado para cada plato puede realzar los sabores y convertir cualquier comida en una experiencia gastronómica memorable. Aquí te proponemos una...

La industria vitivinícola está experimentando una verdadera transformación gracias a la adopción de tecnologías sostenibles y prácticas innovadoras. La Sostenibilidad 4.0 en bodegas combina el uso de energías renovables, agricultura de precisión y tecnologías...